Unser Herz schlägt für das Sauerland

Heimatliebe trifft Luxus und Innovation

Wir geben Heimat. Und Heimat ist dort, wo man sich wohl und geborgen fühlt. Ein familiäres Klima, urige Gemütlichkeit und purer Luxus für unsere Gäste: Das ist unsere Philosophie.

Seit mehr als 100 Jahren sind wir eine feste Institution in Wiblingwerde. Bodenständig, immer am Puls der Zeit, immer für den Gast und vor allem mit jeder Menge Heimatliebe entwickeln wir uns stetig für Sie weiter. Wie heißt es in dem bekannten Partyschlager von Zoff? „Sauerland, mein Herz schlägt für das Sauerland...“ Ja, auch unser Herz schlägt so für die Heimat. Und dieses ganz besondere Gefühl wollen wir Ihnen weitergeben. Mehr noch: Die Kombination aus Verwöhnprogramm, Ambiente und Urigkeit machen ein noch viel besseres Gefühl – das Holzrichter-Gefühl. Wer es einmal erlebt hat, ob als Gast oder Mitarbeiter, wird es nicht mehr los. Es erfüllt einfach das Herz und belebt die Seele.

Um dieses Gefühl zu bekommen, haben wir über Jahre hinweg mit viel Liebe zum Detail gearbeitet – und tun dies natürlich auch immer noch. Der Innenausbau beispielsweise erfolgte durch spezielle Tischler aus Österreich. Das Holz wurde extra für uns im Wald geschlagen und aufbereitet.

Doch nicht nur bei unserer Inneneinrichtung legen wir viel Wert auf Qualität. In unserer Küche werden fast ausschließlich frische Produkte aus der Region verarbeitet. Denn wir sehen auch einen ethischen Auftrag in unserer Spitzenküche. Besonders beim Fleisch achten wir auf die Herkunft. Produkte aus Massentierhaltung kommen für uns nicht in Frage. So stammt beispielsweise das Wild aus den Revieren rund um unser malerisches Schloss Hotel.

Über all die Jahre haben wir uns zu einem echten First-Class-Hotel entwickelt. Aber eines haben wir auf dem Weg nie verloren: Den Bezug zur Heimat. Wer unsere Historie gelesen hat, weiß, dass dort, wo jetzt ein kleiner Gourmettempel und das Hotel stehen, früher eine einfache Schankwirtschaft war. Nach Feierabend traf man sich zum Klönen beim Bier, und die Vereine nutzten die Räume für Veranstaltungen. Das ist bis heute so geblieben. Denn für das richtige Heimatgefühl braucht es vor allem eines: Menschen!

So wie viele unserer Gäste sind auch unsere Mitarbeiter echte Sauerländer, wenn auch nicht alle von Geburt an. Sie sind einfach ein besonderer Schlag Mensch: herzlich, gutmütig und mit jeder Menge Sinn für Tradition und Familie. Und so ist es wenig verwunderlich, dass viele unserer Mitarbeiter uns bereits seit Jahrzehnten begleiten.