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Regional, frisch und mit Tradition

Unsere Küchenphilosophie für Ihre kulinarischen Träume

Ihre kulinarischen Träume gehen bei uns in Erfüllung. Denn für Sie, unsere Gäste, geben wir vom Schloss Hotel Holzrichter täglich unser Bestes.
Jede einzelne Zutat wählt unser Küchenteam mit Bedacht aus. Wir pflegen einen engen Kontakt zu unseren Lieferanten. Sie beliefern uns bereits seit Jahren, oft besteht sogar seit mehreren Generationen eine enge Verbindung. Nur so ist gewährleistet, dass wir für Sie nur die besten und frischesten Lebensmittel finden – denn genau das steht in unserer Küchenphilosophie, der wir uns verschrieben haben.

Natürlich haben wir auch exquisite Spezialitäten – vor allem Wild. Für unsere Reh- und Wildschweingerichte ist unser Restaurant weit über die Grenzen von Lüdenscheid, Iserlohn und Hagen bekannt. Wild hat einfach einen einzigartigen Geschmack, der von unseren Küchenkünstlern liebevoll und nach traditionellen Rezepten eindrucksvoll in Szene gesetzt und verfeinert wird. Die Fleischqualität ist einzigartig. Denn die Tiere stammen aus der eigenen Jagd oder angrenzenden Revieren. Das heißt, sie leben frei in den Wäldern des Sauerlands. Wilde Jagden gibt es hier nicht. Bei uns wird streng nach dem Hege- und Pflegegedanken lediglich der Bestand reguliert.

Tischreservierung

Reservieren Sie ganz einfach und bequem Ihren Tisch im Hotel Holzrichter und lassen Sie sich von unseren Köstlichkeiten verzaubern.

Unser Wild ist nicht nur besonders fett- und cholesterinarm, sondern auch reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Zudem ist unser Wildbret selbstverständlich frei von Medikamenten und Hormonen, schließlich bekommen die Tiere kein Mastfutter. Sie ernähren sich ausschließlich von den Früchten des Sauerlands.
Doch damit nicht genug. Damit wir auch wirklich Ihre kulinarischen Träume erfüllen, arbeiten in unserem Küchenteam nur erfahrene Experten. So gibt es beispielsweise Mitarbeiter, deren Leidenschaft Gemüse ist, andere sind die Spezialisten für Fleisch. Jeder bringt seine Stärken gezielt ein und kann in seinem Bereich seiner Kreativität freien Lauf lassen – was dabei herauskommt, können Sie sich auf der Zunge zergehen lassen.
Kommen Sie und schmecken Sie es selbst. Reservieren Sie noch heute einen Tisch im Restaurant des Schloss Hotels Holzrichter.

4.82

"Das Hotel Holzrichter ist ein schönes, gepflegtes Hotel ,ruhig gelegen und gut geführt."

- Gast

4.85

"Eigentlich war alles gut, das Hotel , das Restaurant ,die Zimmer, die Bedienung . Nur eine Bemerkung: das bett macht Lärm wenn man sich nachts umdreht, nicht sehr angenehm."

- Gast

5.00

"Sehr schönes Hotel mit gutem Service"

- Gast

5.00

"Mehrfach haben wir das freundliche Personal und die sehr gute Küche genossen. Die Lage des HOTELS und die Ausstattung ist einmalig schön."

- Gast

4.88

"Mooie omgeving, mooi en netjes hotel, prachtige authentieke inrichting en heel vriendelijk personeel."

- Gast

5.00

"Helemaal een op en top verblijf gehad met super ontvangst , bediening en begeleiding. Iedere dag zeer uitgebreid ontbijt van uitstekende producten met een uitstekende personele service Met een top restaurant ervaring gedurende alle 3 keren wij daar gebruik van maakte zeer zeker ook het personeel. Gehele accommodatie is top en mooi. De waardering van 9,5 is niets te hoog en is werkelijk te ervaren."

- Gast

4.93

"Super nettes personal, sehr persönliche Betreuung, tolle Küche, schönes Ambiente"

- Gast

4.85

"Wunderschönes Hotel in ruhiger Lage mit sehr gut ausgestatteten Zimmern und einer sehr schönen, parkähnlichen Gartenanlage. Ausgezeichnete Küche, sehr aufmerksames und äußerst freundliches Personal. Der Empfang durch den Chef war sehr persönlich und jeder unserer Wünsche wurde umgehend umgesetzt. Kurz um, wir haben uns ab der ersten Minute sehr wohl gefühlt und es fehlte an nichts. "

- Gast

4.79

"Sehr Schönes Hotel , bis im Detail!!! Persönliche Andacht von Personal! Keine Wünsch von uns war zuviel. Umgebung schön Grün und ruhig!"

- Gast

4.31

"Fantastisch ingerichte kamer met idem uitzicht. De maaltijden en het ontbijtbuffet zijn zeer goed met een heel vriendelijke bediening"

- Gast