Der Holzrichter-Geschmack für zu Hause

Unser BBQ-Catering für besondere Abende

Die Sonne strahlt, es riecht nach Sommer – aber irgendetwas fehlt. Richtig, der Duft nach frischem Grillfleisch. Sie überkommt spontan die Lust, eine Grillparty zu feiern? Gar kein Problem. Wir helfen Ihnen dabei.

Ob gemütlicher Grillabend mit der Familie oder großes BBQ mit Freunden auf einer Waldlichtung: Mit Fleisch und Salaten von Holzrichter liegen Sie einfach immer richtig. Denn Holzrichter steht auch im Bereich Catering für höchste Qualität. Eigens für Sie wählen wir nur das beste Fleisch aus. Wir wissen dabei genau, woher es kommt – und Produkte aus Massentierhaltung kommen für uns nicht in Frage.

Genießen Sie beispielsweise unsere saftigen Tomahawk Steaks, vier Wochen gereift und für Sie nach unserem einzigartigen und über Generationen weitergegebenen Geheimrezept mariniert. Natürlich liefern wir Ihnen auch alle anderen Gewürze mit.

Tischreservierung

Wenn Sie mal keine Lust haben zu grillen, können Sie ganz einfach bei uns Speis & Trank zu sich nehmen. Reservieren Sie ganz einfach und bequem Ihren Tisch im Hotel Holzrichter und lassen Sie sich von unseren Köstlichkeiten verzaubern.

Direkt zur Reservierung

Doch wir haben nicht nur Rind im Angebot, sondern auch Schweinemedaillons im Speckmantel, Wildgerichte und Burger. Burger? Ja, Sie haben richtig gelesen. Wir liefern Ihnen die Zutaten für puren Genuss. Saftiges, argentinisches Rindfleisch, leckeres Brot und alles, was Sie sonst noch brauchen.

Doch damit nicht genug, denn auch auf Beilagen müssen Sie nicht verzichten. Knuspriges, frisch gebackenes Walnussbaguette mit Käse, Speck und frischen Kräutern, Salat mit frischen Zutaten aus unserer Kräuterküche – wie beispielsweise unser Tomatensalat mit Feta-Würfeln und feinem Knoblauch – sowie natürlich die leckeren Holzrichter-Soßen machen Ihre Party zu etwas ganz Besonderem. Sie werden sehen, mit uns wird Ihr rustikaler Grillabend zu einem kulinarischen Festival der Geschmacksnerven.

Unser Lieferservice bringt Ihnen Pakete für vier oder mehr Personen innerhalb von drei Stunden.

Grillmenü 1- Variationen für den Grill

Schweinefilet im Speckmantel und Medaillons vom argentinischen Rind mit Thymian, Rosmarin und Knoblauch mariniert, dazu echte Veserder Wildwurst

Walnussbaguette mit Käse, Speck und frischen Kräutern, Fetakäse und Tomatenwürfel mit Olivenöl und Kräutern und marktfrischer Mischsalat mit BBQ Dressing

Würzmischung für Ihr Fleisch und zusätzliche Marinade

79,00 EURO als Paket für 4 Personen einschließlich aller Beilagen und Lieferung. Die Lieferung erfolgt immer ab 4 Personen innerhalb von 3 Stunden nach Bestellung.

Grillmenü 2- Wild & Co.

Echte Veserder Wildwurst und hausgemachte Wildburger mit Preiselbeeren, Pflücksalat, Salatdressing, Burger Buns, saftigem Bacon, Tomaten, Zwiebeln und Burger Relish für den unverwechselbaren Geschmack.

69,00 EURO als Paket für 4 Personen einschließlich aller Beilagen und Lieferung. Die Lieferung erfolgt immer ab 4 Personen innerhalb von 3 Stunden nach Bestellung.

Grillmenü 3- Burger Special

Bestes Burgerfleisch vom argentinischen Rind mit Burger Buns, Tomaten, Zwiebeln, Burger Relish, geschnittenem Käse und Salat

69,00 EURO als Paket für 4 Personen einschließlich aller Beilagen und Lieferung. Die Lieferung erfolgt immer ab 4 Personen innerhalb von 3 Stunden nach Bestellung.

Getränke am Grill

Gerne erweitern wir unsere Lieferung um Sommeracher Frizzante Schaumwein oder leichte Sommerweine, die wir gut gekühlt mitliefern.

15,00 EURO pro Flasche Wein oder Schaumwein

Allgemeines

Sollten Sie für eine von 4 Personen abweichende Personenanzahl bestellen, erstellen wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot.

Bei reduzierter Personenzahl behalten wir uns eine Anfahrtspauschale vor.

Telefonische Bestellannahme täglich bis 15:00 Uhr.

Die kostenfreie Lieferung erfolgt in einem Umkreis von 20 km vom Schloss Hotel Holzrichter.

Damit wirklich nichts schiefgehen kann, hat unser Küchenteam für Sie im „Holzrichter BBQ Codex“ die besten Grilltipps zusammengestellt:

Grillfleisch möchte vor und nach dem Auflegen nicht gedrückt werden.
Grillfleisch möchte auch nicht angestochen oder gar angeschnitten werden.
Bitte löschen Sie Ihr Grillgut nicht mit Bier.
Das Fleisch auf keinen Fall vor dem Auflegen oder Marinieren salzen. Salz entzieht dem Fleisch die Feuchtigkeit und zerstört die Struktur.

Vor dem Grillen das Fleisch nicht mit Pfeffer würzen. Pfeffer verbrennt schnell und schmeckt dann sehr bitter.
Um die Flammenbildung im Grill zu minimieren, sollten Sie das Fleisch vor dem Grillen abtupfen und so überschüssige Marinade entfernen.
Nachdem das Fleisch den richtigen Garpunkt erreicht hat, nehmen Sie es von der Flamme und bestreichen Sie es im Anschluss noch einmal mit Marinade und würzen es nach Belieben.

305 Gästebewertungen

Ein super tolles Hotel!

„Kann man nur empfehlen! Die Lage ein Traum! Das Essen fantastisch! Und das Personal super freundlich und sehr professionell! Immer wieder gerne!!!!“

- Geschrieben von Stefan

305 Gästebewertungen

Wir kommen wieder

"Einfach perfekt!!! Mehr wollten wir eigentlich gar nicht schreiben..."

- Geschrieben von Yelp-Nutzer

305 Gästebewertungen

Perfektes Ambiente und Speisen

"Als Businesscoach und Trainer für Serviceorientierung und Businesskommunikation kenne ich viele Hotels. Das Schloss Hotel Holzrichter hebt sich erfrischend von vielen Wettbewerbern ab. Nicht nur durch das perfekte Ambiente und excellente Speisen fühlt man sich gut aufgehoben und angesprochen, sondern auch durch die auffällige Dienstleistungsorientierung und Freundlichkeit des Servicepersonals. Das fängt schon beim Chef an, der als gutes Beispiel seine Gäste persönlich begrüßt."

- Geschrieben von Rudolf

305 Gästebewertungen

Sehr schönes Restaurant, zu empfehlen!

„Sehr schönes Hotel in herrlich ruhiger Lage. Top Service, top Restaurant. 5 Sterne... einfach nur super... Ein Wochenende Erholung 100 %. Kann ich nur empfehlen. Zimmer sind großzügig, mit allem was dazugehört. Ideal für einen Kurztrip.“

- Geschrieben von Kerstin

305 Gästebewertungen

Rundum zufrieden

„Großartige Küchenleistung. Freundliche Bedienung. Parkähnliches Anwesen. Idealer Ausgangspunkt.“

- Geschrieben von Trivago-Nutzer

305 Gästebewertungen

Ganz toll!

„Wunderbar! Ganz tolles Hotel, super Wandermöglichkeiten. Ruhige Lage, tolle, große Zimmer. Herzlicher Empfang. Sensationelles Frühstück (frisch gepresster Orangensaft usw.). Was will man mehr?“

- Geschrieben von Andreas

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