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Regional, frisch und mit Tradition

Unsere Küchenphilosophie für Ihre kulinarischen Träume

Ihre kulinarischen Träume gehen bei uns in Erfüllung. Denn für Sie, unsere Gäste, geben wir vom Schloss Hotel Holzrichter täglich unser Bestes.
Jede einzelne Zutat wählt unser Küchenteam mit Bedacht aus. Wir pflegen einen engen Kontakt zu unseren Lieferanten. Sie beliefern uns bereits seit Jahren, oft besteht sogar seit mehreren Generationen eine enge Verbindung. Nur so ist gewährleistet, dass wir für Sie nur die besten und frischesten Lebensmittel finden – denn genau das steht in unserer Küchenphilosophie, der wir uns verschrieben haben.
Natürlich haben auch wir auch exquisite Spezialitäten – vor allem Wild. Für unsere Reh- und Wildschweingerichte ist unser Restaurant weit über die Grenzen von Lüdenscheid, Iserlohn und Hagen bekannt. Wild hat einfach einen einzigartigen Geschmack, der von unseren Küchenkünstlern liebevoll und nach traditionellen Rezepten eindrucksvoll in Szene gesetzt und verfeinert wird. Die Fleischqualität ist einzigartig. Denn die Tiere stammen aus der eigenen Jagd oder angrenzenden Revieren. Das heißt, sie leben frei in den Wäldern des Sauerlands. Wilde Jagden gibt es hier nicht. Bei uns wird streng nach dem Hege- und Pflegegedanken lediglich der Bestand reguliert.

Tischreservierung

Reservieren Sie ganz einfach und bequem Ihren Tisch im Hotel Holzrichter und lassen Sie sich von unseren Köstlichkeiten verzaubern.

Unser Wild ist nicht nur besonders fett- und cholesterinarm, sondern auch reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Zudem ist unser Wildbret selbstverständlich frei von Medikamenten und Hormonen, schließlich bekommen die Tiere kein Mastfutter. Sie ernähren sich ausschließlich von den Früchten des Sauerlands.
Auch unser Fisch kommt aus der Region. Keine zwei Kilometer von unserem Schloss Hotel Holzrichter entfernt, schwimmen sie in großen Teichen. Wachsen kontrolliert auf und werden nur mit natürlichem Futter ernährt. Fangfrisch kommen sie direkt aus dem Wasser in unsere Küche.
Doch damit nicht genug. Damit wir auch wirklich Ihre kulinarischen Träume erfüllen, arbeiten in unserem Küchenteam nur erfahrene Experten. So gibt es beispielsweise Mitarbeiter, deren Leidenschaft Gemüse ist, andere sind die Spezialisten für Fleisch. Jeder bringt seine Stärken gezielt ein und kann in seinem Bereich seiner Kreativität freien Lauf lassen – was dabei herauskommt, können Sie sich auf der Zunge zergehen lassen.
Kommen Sie und schmecken Sie es selbst. Reservieren Sie noch heute einen Tisch im Restaurant des Schloss Hotels Holzrichter.

Anfahrt

Sie träumen schon jetzt von erholsamen Stunden in unserem Hotel Holzrichter in Nähe von Hagen, Iserlohn, Altena und Lüdenscheid? Dann schicken Sie uns doch gleich Ihre Anfrage.

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Öffnungszeiten im Restaurant:

Montag bis Freitag: abends
Samstag & Sonntag: ganztägig

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Ein super tolles Hotel!

„Kann man nur empfehlen! Die Lage ein Traum! Das Essen fantastisch! Und das Personal super freundlich und sehr professionell! Immer wieder gerne!!!!“
- Geschrieben von Stefan

Wir kommen wieder

"Einfach perfekt!!! Mehr wollten wir eigentlich gar nicht schreiben..."
- Geschrieben von Yelp-Nutzer

Perfektes Ambiente und Speisen

"Als Businesscoach und Trainer für Serviceorientierung und Businesskommunikation kenne ich viele Hotels. Das Schloss Hotel Holzrichter hebt sich erfrischend von vielen Wettbewerbern ab. Nicht nur durch das perfekte Ambiente und excellente Speisen fühlt man sich gut aufgehoben und angesprochen, sondern auch durch die auffällige Dienstleistungsorientierung und Freundlichkeit des Servicepersonals. Das fängt schon beim Chef an, der als gutes Beispiel seine Gäste persönlich begrüßt."
- Geschrieben von Rudolf

Sehr schönes Restaurant, zu empfehlen!

„Sehr schönes Hotel in herrlich ruhiger Lage. Top Service, top Restaurant. 5 Sterne... einfach nur super... Ein Wochenende Erholung 100 %. Kann ich nur empfehlen. Zimmer sind großzügig, mit allem was dazugehört. Ideal für einen Kurztrip.“
- Geschrieben von Kerstin

Rundum zufrieden

„Großartige Küchenleistung. Freundliche Bedienung. Parkähnliches Anwesen. Idealer Ausgangspunkt.“
- Geschrieben von Trivago-Nutzer

Ganz toll!

„Wunderbar! Ganz tolles Hotel, super Wandermöglichkeiten. Ruhige Lage, tolle, große Zimmer. Herzlicher Empfang. Sensationelles Frühstück (frisch gepresster Orangensaft usw.). Was will man mehr?“
- Geschrieben von Andreas